Glosario Técnico Multimedia

Definición

Método utilizado para algunas cuentas, en general representativas de existencias, cuyo saldo ha de ser el mismo en cualquier momento que el valor de los stocks. Este tipo de inventario hace 2 asientos cada vez que se vende una mercancía o producto.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Pastelería y Panadería
• Restauración
• Servicios de Restauración y Bar
• +Control de consumos.
• +Aprovisionamiento de productos de pastelería y repostería.
• +Aprovisionamiento de alimentos y bebidas.